紫泥

紫泥，為較常見之典型紫砂泥；良者寡，而劣者多，呈紫棕色，玩家慣呼“黑紫泥”，為最廣泛市場接受的泥料之一。為江蘇宜興黃龍山，礦脈所開挖出來的紫砂原 礦提練而成，礦脈里鐵質成份較高泥料內所含顆粒較大結構疏松器身明顯成雙氣孔結構，空氣對流順暢氣孔對流較好；日久使用，漸露鋒芒，養成變化甚大為養壺之 最佳教材。泡茶好喝，評價好！ 

【窯溫】約1180℃。

【收縮比】約11%。

【礦產地】江蘇宜興丁山黃龍山紫泥系。
【泥性】穩定性佳，易掌控；緊密結實，可塑大型塑像，成型較易，作家最喜愛使用之泥料。
【難度】易生氧化鐵融點、跳砂、及花泥。
【特點】泥色成熟穩重、端莊肅穆，作品大小皆宜，呈棕紫色調，能安定心靈，親和力甚佳。
【沖茗特性】透氣性佳，熱淋變色率高，親茶性頗符中庸之道，易掌控沖泡時間，養成后更顯高貴迷人，雅俗共賞之泡茶利器也！
【沖泡建議】烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、普洱茶各種系列等。

紫泥，俗稱“天青泥”、“紅棕泥”、“底槽清泥”、“大紅泥”，為制作紫砂壺的主要原料。深藏于宜興黃龍山巖層下數百米，在“甲泥”礦層之間。主要包括天青泥、底槽清泥、紅棕泥、大紅泥等。
天青泥，其質細膩呈青藍色，產于清代中期，現已失傳，曾在丁蜀鎮中心的大水潭礦中有過。
底槽清泥，位于礦層底部，塊狀中有青綠色的“雞眼”“貓眼”，是含有段泥顆粒的紫泥。色呈偏紫泛青，十分稀少，泥質細膩。燒結后呈紫紅色，燒成范圍寬，在1200℃左右，質堅細膩光潤，收縮率在10%左右。
紅棕泥，位于礦層中部，礦層較厚，色紫微泛紅，呈紫紅色、紫色，隱現綠色斑點，質軟致密，間有微小的云母閃爍，泥質純正，產量較多。燒結后呈棕紅色，燒成范圍在1180℃左右，質堅光潤，收縮率10%左右。
大紅泥，位于礦層中，在紫砂泥礦中偶爾能見，云片狀結構，呈紫紅色澤，泥質細純，有光澤感。礦層分布不同，燒成溫度范圍較寬，燒結后呈大紅色澤，表面脂潤，收縮率在12%左右。其最佳燒結溫度在1180℃左右。另外，清水泥是純種的紫泥礦，是為較常見的泥料。

一、泥料辨別
首先價格應該由做工，泥料以及造型和制作者來定的。
分辨泥料的好與壞，這就必須具有豐富的經驗來鑒別了。通常來說，好的泥料看上去很厚實、養出來包漿。出漿速度特別快。
每種泥料都有它自身的特點，這點是很難去做比較的，也很難有個權威的評判標準。時常，好的泥料的壺養成包漿的速度要比差泥料的壺養成的速度快。實際上一把壺養的好與壞，泥料才是最主要的因素，好的泥料養出來的壺肯定會非常漂亮的，相反，差的泥料，你花再多的心血，壺還是老樣子，根本就不能達到預期的效果。

二、區分紫泥底槽青、純朱泥、青水泥
以上這三種泥料都各有各的特色，比如說使用純朱泥壺來沖泡味道會比較濃郁香味會經久不散、既輕快而又利落，茶湯柔滑緊實，回味性較強，它的屬性也比較的特殊，非常適合來沖泡臺灣的高山茶，以及福建的鐵觀音茶、功夫茶等輕微發酵重香氣的好茶。
底槽青壺溫和素雅，茶湯清氣悠揚、時間長久，養泡以后，泥色由棕色變成朱肝色，水色光和!底槽青壺的適用性很廣，較適合泡普洱、綠茶、紅茶、花茶等。
清水泥壺醇厚穩重，典雅大方，具有親和力。泡茶要求不是很高，甚適合新手使用。同樣，清水泥的適用性也很廣，適泡茶類與底槽青相仿。

三、老泥新泥的辨別
老泥、新泥是廣大壺友都存在一個誤區。其實，紫砂的形成到今天都是經過了千萬年甚至上億年的時間了，都可以說是老泥。至于泥料的風化期、陳腐期倒有長短之分。紫砂都是經過幾億年的時候形成的，所謂的新泥、老泥只是在陳腐期上區別而已。
紫砂泥也有檔次之分，個人認為依次是：朱泥、底槽青、段泥、拼紫、普泥。但是縱觀大大小小的紫砂書籍、權威的工藝師，對紫砂泥檔次的順序也沒有一個權威、全面的說法。其實，泥料只要自己喜歡、覺得好、易養，那么它就是好的。
好的泥料再加上適當的火力，燒制出來的作品色澤呈現飽滿、溫潤易養。反之，要么呈干巴巴，要么表面十分的光潔(我們將它稱之為賊光)，這些壺通常都是經過認為特意加工過的，是不利于健康的。

所謂“紫泥”，出自梅堯臣《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》詩“紫泥新品泛春華”句。但此詩上半首：“天子歲嘗龍焙茶，茶官催摘雨前芽。團香已入中都府。此品爭傳太傅家?！?br /> 已清楚表明，蔡君謨寄貽的系天子及顯貴們享用的貢品級龍團茶。既然所飲為團茶，則無需泡茶，“紫泥”亦非紫砂壺?！白夏嘈缕贩捍喝A”乃詠紫盞中茶湯沫餑。

紫砂泥料顏色各異，所以素來有“五色土”之稱，而雖然它們都是紫砂泥料，可是泥性卻略有區別。就想是茶葉，每種茶葉都有自己不同的特性，所以每種紫砂泥適合的茶葉都不同。而在紫砂的泥料中，最常見的莫過于紫泥紫砂壺，那么紫泥紫砂壺最適合泡哪種茶葉呢?

對于普通紫泥紫砂壺與深色的紫泥紫砂壺來說，用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養一些，其他茶也可以泡容量大的壺，不合適泡綠茶。要注意的是，容量小的壺比較合適泡綠茶，壺口大的壺：比較合適泡鐵觀音。
當然，除了紫泥紫砂壺意外，其他泥料的紫砂壺也有自己適合的茶葉，所以泡養之前一定要多查閱資料。經過科學泡養，您手中的紫泥紫砂壺一定能養出賞心悅目的包漿。